Мои любимые кустарники

Вишня степная (вишня полевая, вишенник, вишня кустарниковая)—кустарник до 2 м высотой, живет до 15—20 лет, из семейства розоцветных, подсемейства сливовых. Побеги тонкие. Листья мелкие, ланцетные, об-ратнояйцевидные, длиной 3—5 см,, темно-зеленые, блестящие, голые. Цветки белые, на длинных цветоножках, собраны по 3—4 в пучки, являются хорошим медоносом.
Цветет вишня в апреле — мае. Плоды созревают, в конце июня — начале июля. Плоды — костянки, шаровидные или яйцевидные, розового или темно-красного цвета, с косточкой, съедобные, кисло-сладкого вкуса.
К почвенным и климатическим условиям вишня нетребовательна, морозоустойчива, засухоустойчива, солевынослива и светолюбива, хотя выносит некоторое затенение. Растет в лесах по их опушкам, на южных склонах возвышенностей, по оврагам, в зарослях степ? ных кустарников, а также в местах расположения бывших усадеб и селений. Корневая система мощная, образует много корневых отпрысков.
Вишня является ценной плодовой и декоративной породой. Плоды вишни содержат сахара (10—-15%),, органические кислоты, витамины В1 и С. В коре вишни содержится 5—7% танина. Из Стволов вишни вытекает камедь — вишневый клей. Косточки вишни содержат масло.
Вишня степная размножается семенами и корневыми отпрысками. Является ценной породой для полезащитного лесоразведения, укрепления склонов, оврагов и юр, используется и для озеленения.
Древесина с темно-коричневым ядром, твердая, тяжелая, хорошо полируется, подделывается под красное дерево. Идет на токарные и столярные изделия, мелкие поделки, трубки, чертежные принадлежности.

В медицине плоды вишни и черешни применяют при желчнокаменной болезни, при болезнях мочевых путей и желудка. Отвар из коры вишни действует как закрепляющее. Масло из косточек вишни служит средством против подагры и способствует удалению печеночных и почечных камней.
В пищу плоды вишни и черешни употребляют в сведем и переработанном виде, из них приготовляют компот, сок, варенье, джем, желе, пастилу, повидло, мармелад, наливки, настойки, вино.