Мои любимые кустарники

Орех маньчжурский принадлежит к семейству ореховых. Дерево достигает 25 м в высоту и 60—65 см в диаметре. Живет до 200—250 лет. Относительно светолюбив, но в молодости выносит сильное затенение. Наиболее холодостоек среди всех других видов ореха, иногда страдает от весенних заморозков, но быстро оправляется.

В диком виде распространен на Дальнем Востоке, в долинах горных лесов Амурской области, Хабаровского и Приморского краев, на юге Сахалина и на Курильских островах. В культуре встречается в Санкт-Петербурге, Москве, Туле, Белоруссии, на Урале, в лесостеп-ной и степной полосах Поволжья.

Маньчжурский орех по своим биологическим признакам сходен с грецким орехом, но отличается от него большей морозостойкостью, а потому его можно культивировать в более северных районах. Требует хороших свежих почв. Корневая система мощная, глубокая. Ветроустойчив.

Ствол покрыт темно-серой, бороздчатой, трещиноватой корой. У молодых деревьев кора гладкая. Листья очень крупные, длиной до 1 м, состоят из 11—19 удлиненных мелкопильчатых листочков. Листочки с нижней стороны сильно опушены. Цветы тычиночные—сережки, очень длинные. Зацветает с 6—8 лет. В естественных условиях цветет в конце мая. В середине октября опадают листья и созревают орехи. В это время производят их сбор.

Орехи темно-бурые, продолговатые, толстокорые. Плодоношение обильное, через 2—3 года.
Плоды ореха имеют съедобное ядро, как у грецкого ореха. В орехе содержатся жиры (60%), белки (18%), углеводы (8,7%), дубильные и красящие вещества, витамины.

Употребляют плоды в свежем виде и в кондитерском производстве. Идут они также на изготовление орехового масла, которое применяют в кулинарии и медицине.

Листья ореха содержат большое количество витамина С и каротина. Скорлупа (оболочка) орехов содержит 15—20 % дубильных веществ и дает черно-бурую и коричневую краски для крашения материи. В народной медицине употребляют листья, плодовую корку, кору корней и ореховое масло, которое используют как слабительное и противоглистное средство. Отвар листьев и плодовой корки принимают внутрь против золотухи.

Маньчжурский орех размножается семенами (орехами) и корневой порослью.
Древесина ореха высоко ценится в столярном и мебельном производствах, она легкая, малоусыхающая и некрепкая, хорошо полируется, имеет красивый рисунок. Ореховую фанеру используют для оклеивания мебели, судовых кают, вагонов и т. п.

Маньчжурский орех заслуживает широкого введения в лесокультуру и для озеленения.